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Gateau au gingembre

Un dessert pour stimuler votre libido

Les ingédients

1/4 de litre de lait , 200 gr de biscuits à la cuillère , 2 sachets de sucre vanillé , 100 gr de sucre , 6 jaunes d’oeufs , 100 gr de beurre , 100 gr d’amandes pulvérisées , 5 c à c de gingembre , 100 gr de dattes , 150 gr d’angéliques confites , 4 blancs d’oeufs .

Préparation

Dans le lait chaud, émiettez les biscuits à la cuillère. Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre, les jaunes d’oeufs, le beurre fondu, les amandes, le gingembre, les dattes coupées en deux et les angéliques.

Battez les 4 blancs d’oeufs en neige et incorporez-les.

Faites cuire une heure à four moyen dans un moule bien beurré.

Après la cuisson, saupoudrez de sucre cristallisé et arrosez de Gin.

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Nathalie Giraud Desforges

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